ISUL
Almazara Ecológica de La Rioja

ISUL, aceite de oliva virgen extra ecológico (AOVEE), es el resultado de una cuidada tradición familiar en el corazón del pago El Cascajo, un olivar enclavado en una finca agrícola de suelo calizo y poco profundo, situada entre el monte Yerga y el río Ebro, en Alfaro (La Rioja). Este enclave privilegiado aporta al aceite un carácter único, forjado por el clima, la tierra y el saber hacer heredado.

ISUL es un aceite con prestigio, auténtico, que reúne todas las propiedades saludables y culinarias que definen a los mejores aceites de oliva vírgenes extra. Su calidad no es fruto del azar, sino de una filosofía de cultivo que antepone la salud del consumidor y el respeto por el entorno.

En el olivar de ISUL se aplican métodos de cultivo ecológico que, aunque reducen el rendimiento en kilos de aceituna por olivo y suponen un mayor coste de producción, garantizan un fruto completamente libre de residuos perjudiciales para la salud. Esta apuesta por lo ecológico no solo protege al consumidor, sino que también cuida del equilibrio del medio ambiente, evitando la contaminación de las aguas subterráneas, del aire y de los distintos estratos del suelo con nitritos y otras sustancias peligrosas.